...тортов много не бывает...!
Сладкие занятия пройдут с 15 февраля по 15 марта
Чтобы радовать себя и своих близких очень вкусными и красивыми тортами совсем не обязательно быть профессиональным кондитером. Пройдя несколько занятий в Школе домашнего кондитера вы сможете уже сразу создавать свои сладкие шедевры прямо у себя дома!
Занятия проводит ведущий специалист йога-центра «Веданта» - вегетарианский кондитер с 4-х летним опытом Анна Овсиенко
1 занятие – бисквитные торты
15 февраля
Вы узнаете как испечь идеальный бисквит с разными вкусовыми добавками, как легко приготовить три очень вкусных крема, как быстро сделать сироп и как им пропитывать бисквиты. Вы научитесь собирать идеально ровные торты и как наносить крем. И самое приятное – это оригинальные, вкусные и натуральные декоративные элементы из которых мы будем создавать сладкие произведения искусства!
План занятия «Апельсиново-шоколадный торт»
- выпечка идеального бисквита от а до я
- 3 вкуснейших и легких в приготовлении крема (сливочно-апельсиновый мусс, крем-чиз, заварной шоколад)
- 2 рецепта мгновенной пропитки
- наполнители, добавки и топинги для торта
-выравнивание торта
- декорирование
А также как обычно много секретов и секретиков, веселья и шуток, ну и конечно чай с тортиком!
2 занятие «Капкейк – тортик размером с чашку» 22 февраля
20 февраля
Секреты приготовления модного и очень вкусного лакомства – капкейка! Вы научитесь выпекать ровные и нежные капкейки, подбирать начинки и делать красивые кремовые шапочки, а также создавать декор мастики. На занятии мы приготовим 2 вида капкейков: цельнозерновые шоколадно-вишневые со сливочным кремом, ванильные с лимонным курдом, бананами и декором из мастики.
План занятия «Капкейки: вишня-шоколад, ваниль-лимон-банан»
- выпечка ароматных капкейков
- пропитка и наполнение капкейков
- кремовые украшения
- приготовление и окрашивание мастики
- изготовление декора из мастики
На занятии все готовиться с нуля без каких-либо заготовок и доступных в обычном магазине продуктов. А результат – как в лучшем ресторане!
3 занятие «!!!Аквафаба!!!»
1 марта
Порадуйте в праздник 8 марта своих мам, бабушек, сестер, подруг, любимых нежными, воздушными десертами, наполненными вашей любовью!
Эксклюзивные рецепты из революционной аквафабы. Аквафаба – это вегетариаснкий заменитель яичного белка из которого можно приготовить настоящее безе, зефир, королевский айсинг и много чего другого!!!
На занятии по аквафабе мы с вами приготовим настоящее «Птичье молоко» и «Киевский торт»! Торты украсим безешками, зефирками и белковым кремом. Все о чем тайно мечтали все вегетарианцы – теперь реальность!
План занятия:
- секреты аквафабы
- приготовление зефирного мусса
- приготовление безе
- приготовление «Киевского торта»
- приготовление торта «Птичье молоко»
Приходите, будет ОЧЕНЬ вкусно, похрустим, оближем пальчики и растаем в море удовольствия!
4 занятие – Волшебная мастика
15 марта
На занятии вы научитесь готовить и окрашивать мастику для разных целей, подготавливать торт под покрытие мастикой, обтягивать торт мастикой, делать мастичные украшения. Очень творческий насыщенный мастер-класс с базовыми знаниями и профессиональными секретами!
План занятия:
- подготовка торта для покрытия мастикой
- замес и окрашивание мастики для обтяжки торта
- замес и окрашивание мастики для декоративных элементов
- покрытие торта мастикой
- выравнивание мастики
- лепка цветов из мастики
-исправление ошибок
-выстраивание композиции на торте
Занятия пройдут в Йога-центра «Веданта» 15, 22 февраля и 1 марта
Стоимость одного занятия 250грн
А после сладостей продолжим:
Мексиканская кухня
Острый фасолевый суп с какао Чили нон карне
Бурритос (лепешки с начинкой)
Овощной пирог Тортилья
Горячий шоколад
Французская кухня
Сырный суп с гренками
Киш (открытый пирог с заливкой)
Оливье
Порционный тортик Мильфей
Арабская кухня
Чечевичная похлебка в хлебном горшочке
Фалафель с булгуром в булочке
Кус-кус
Щербет
При посещении занятий выборочно, стоимость одного занятия – 210грн
Семейным парам – скидка.
Приглашаем и ждем!
Школа здорового питания в «Веданте» - приглашаем в новую группу
Дорогие друзья - дамы и господа, приглашаем Вас, новые рецепты -
быстрые, экономные, вкусные (стаж на кухне - более 16 лет).
Школа здорового питания «Веданта» каждую среду в 18.00 (записывайтесь заранее комплектуем группу)
- учимся готовить, едим, худеем, здоровеем.
Народная мудрость говорит:
«Если человек не будет относиться к своей пище,
как к лекарству, то скоро лекарства станут его пищей».
Цель нашего курса:
оздоровить свое питание, полюбить готовить, приобрести навыки приготовления наиболее распространенных, простых, сложных и при этом очень полезных для здоровья ведических и индийских блюд с применением специй, а также ознакомиться с вегетарианской системой питания.
После окончания курса: вы получите знания, которые помогут Вам стать здоровыми и счастливыми!
Занятия проводит ведущий специалист – Анна Овсиенко.
Вас ожидает 10 вкусных и веселых вечеров.
Большая просьба зарегистрироваться заранее, уже сейчас: т.067-523-20-05
Йога-Центр "Веданта"; vedanta.dp.ua
ул. Исполкомовская - 24, 5-й этаж.
Вход в здание с ул. Чкалова.
