Вегафест. День шестой

Вот и закончилась неделя вегетарианства. Все хорошее быстро заканчивается.

Шестой день. Занятия прошли так же интересно, как и в предыдущие дни. Вел занятия ведический повар Саша, он же Шаши. Вегетарианит 20 лет, при этом немощным и дистрофиком отнюдь не выглядит. Т.е. где-то он все-таки берет эти незаменимые аминокислоты и пр., которых ему должно было не хватать в течение этих 20 лет. И уже даже понимаем где (научили за неделю, за что большое спасибо всем учителям). 

 

В процессе приготовления узнали много интересных вещей. Оказывается, что кунжут (сезам, сим-сим) – расаяна, т.е. то, что продлевает жизнь. И масло его лечебное, и к тому же вкусное; также и для массажа хорошо. Лен (семена) тоже очень хороший продукт. Это очень хороший адсорбент, впитывает токсины и выводит их. Его лучше измельчать в кофемолке и добавлять в пищу (в салаты, тушеные овощи, супы, хлеб). Можно принимать молотые семена льна, настояв в воде. А масло льняное очищает печень.

Этот день был посвящен бобовым. Шаши приготовил супы из чечевицы зеленой и из маша. Из нута был гарнир к рису (двух видов). Во всех блюдах овощи, что делает пищу красивой, приятной для глаз и языка. Два вида риса – это басмати, очень хороший рис, и нешлифованый рис, который очень полезен, и тоже очень неплох. И конечно же разные специи. Ведическая культура говорит, что о культуре нации судят по количеству специй, которые она употребляет. Так что будем улучшать нацию.

   

 

Все приготовление сопровождалось разными историями, комментариями, и проходило очень оживленно. Посетители захотели встретиться еще с этим интересным человеком.

Меня интересует вопрос, вернее ответ на него: Стал ли кто-то из слушателей вегетарианцем, или хотя бы не хотелось мясного (рыбного и пр.) и не ел его?

Все слушатели благодарны организаторам этого замечательного мероприятия и жаждут новых встреч.

 

С уважением Людмила.